Полина Мельникова
Сомелье ресторана all Seasons
Полина испытывает большой трепет к интересным, редким винам и передаёт это нашим гостям. Винная карта каждого сезона кропотливо собрана из проверенной временем классики и редких жемчужин в мире вина.
«Мой подход к работе с вином - стремление к простоте и удовольствию. Моя реализация проходит через роль проводника и советчика - тут нет места крайностям и непоколебимым принципам. Честный взгляд на традиции и тренды помогает сохранять баланс, видеть исключительное в обычном и не усложнять там, где и без того непросто». Полина Мельникова.