Любовь к созданию уникальных сочетаний, творческий подход к своему делу, строгая дисциплина – философия шефа.
Сергей умело экспериментирует с текстурами, молекулярными технологиями и вкусовыми качествами продукта, придавая блюду совершенно невообразимый характер.
all Seasons x Pavel Shvets
3 июня в нашем ресторане состоится уникальный винный ужин с участием основателя первого и единственного в России биодинамического семейного винодельческого хозяйства UPPA Winery @uppa_winery, победителя Первого Российского конкурса сомелье — Павла Швеца.
Гастрономическим сопровождением выступит авторский сет от шеф-повара Сергея Ярославцева, где все блюда помогут раскрыть вкусовые особенности каждого представленного вина.
О ресторане
all Seasons – ресторан авторской кухни в двух шагах от Исаакиевской площади в самом центре Санкт-Петербурга.
Здесь новые вкусы открывают новые впечатления.
Основа концепции – смена меню 4 раза в год, вовлечение гостя в процесс приготовления и подачи у стола. Блюда меняются в зависимости от сезонности локальных продуктов и вдохновения шеф-повара Сергея Ярославцева. Особое внимание уделяется передаче вкусов, ароматов, созданию новых текстур.
Интерьер
Интерьер ресторана all Seasons – сочетание природных текстур, симбиоз теплых оттенков.
Продолжая гастрономическую идеологию, залы ресторана выполнены в органическом стиле с использованием бетонных, каменных и деревянных текстур в точном балансе с игрой света и живописной зеленью.
Атмосфера влияет на то, какое впечатление от блюд получат наши гости.
Мы стремимся создать гармонию вкуса и визуального наслаждения.
Мы стремимся создать гармонию вкуса и визуального наслаждения.
Партнеры
Посетить ресторан
×
Забронировать стол
×
all Seasons x Pavel Shvets
×
Заказать сертификат
×
×
Оставить отзыв
×
Задать вопрос
×
Связаться с нами